Домашние рецепты

Ватрушки без дріждів. Домашні ласощі це завжди смачно

17.03.2022

Ватрушки з сиром на бездріжджовому тісті.

Інгредієнти для тіста

  • 1 яйце
  • 300 г сметани
  • 1 ч. л соди
  • дрібка солі
  • 100 г цукру
  • 500 г борошна
  • 100 г маргарину чи масла

Інгредієнти для начинки

  • 500 г кисломолочного сиру
  • цукор за смаком
  • 1 ст. л крохмалю( картопляний або кукурудзяний)

Приготування:

  1. До сметани додати сіль, цукор, яйце, соду і добре розмішати.
  2. Всипати борошно, вимісити тісто. Воно трішки липне до рук, та так і має бути, борошна більше не додавайте.
  3. Розділити тісто на 12 однакових частин, сформувати ватрушки, покласти начинку.
  4. Випікати при температурі 180 градусів 30 хв. Важливо розігріти духовку перед випіканням.




Видео рецепт: