Ингредиенты
- капуста - 1 кочан
- молоко - 20 мл
- соль - 10 г
На медленный огонь 5 минут
для начинки:
- рис - 300 г
- лук - 2 головки
- чеснок - 4 зубчика
- петрушка - 20 г
- соль - 10 г
- черный перец - 8 г
- грибы - 150 г
- томатная паста - 50 г
- бальзамический уксус - 20 мл
- оливковое масло - 100 мл
- мясной фарш - 300 г
- лимонный сок - 20 мл
- соленая капуста - 200 г
- копченый бекон - 150 г
для соуса:
- вода - 300 мл
- томатная паста - 50 г
- соль - 5 г
- черный перец - 3 г