Ингредиенты
- мука - 500 г
- желтки - 3 шт
- соль - щепотка
- сливочное масло - 300 г
- кефир холодный - 150 г
Крем:
- молоко - 1 л
- яйца - 2 шт
- сахар - 300 г
- ванилин
- сливочное масло - 200 г
- мука - 70 г
- соль - щепотка
- Сахарная пудра
Тесто должно отдохнуть в холодильнике 30 мин. - 3 часа.
Выпекать коржи в предварительно разогретой духовке около 5 мин., 180С.
Торт оставить пропитаться при комнатной температуре на 4 - 5 часов затем убрать в холод.