Ингредиенты
- холодное сливочное масло 200 гр
- соль 1/4 часть ч.л.
- сода 0,5 ч.л.
- сахар 160 гр
- ванилин щепотка
- яйцо 1 шт
- сметана 15%-25% - 70 гр
- мука пшеничная 450-470 гр
Меренга:
- белки 3 шт(если яйца мелкие-то 4 шт)
- сахарная пудра 3-4(можно больше)ст.л.
- ванилин по желанию
- крахмал кукурузный 40 гр
- масло растительное 40 мл
- Для прослойки можно взять любые ягоды, фрукты,
можно взять как свежие-так и из заморозки.
В пределах 200 гр.
Приятного аппетита