В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные
корзинки с белковым кремом.
Ингредиенты
Песочное тесто:
- 180 гр муки
- 0,5 чл разрыхлителя
- 100 гр сливочного масла
- 3 желтка (яйца 1с)
- 30 гр сахара
- щепотка соли
- 20 гр молока
Джем Махеев для начинки
Белковый крем (итальянская меренга)
- 100 гр белка (3 шт 1с)
- 200 гр сахара
- 50 гр воды
- щепотка соли
- щепотка лимонной кислоты