В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный и нежный торт Медовая птичка.
Ингредиенты (30х38 см, вес 3,3 кг)
Заварной КРЕМ со вкусом мороженого:
- 1 л молока
- 300 гр сахара
- 2 яйца (1с) + 1 желток (вместо 1 целого яйца можно использовать 3 желтка, если вдруг у вас есть в наличии)
- 90 гр муки
- ваниль
- 450 гр сливочного масла
Медовые коржи:
- 4 яйца 1с
- 300 гр сахара
- 1/3 чл соли
- 150 гр меда
- 200 гр сливочного масла
- 9 гр соды
- 800 гр муки
Шоколадная глазурь из какао:
- 100 гр сахара
- 40 гр какао
- 60 гр молока
- 70 гр сливочного масла