В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные картофельные шарики с фаршем на обед.
Очень вкусное и оригинальное блюдо из картофеля и фарша. Самые доступные ингредиенты, которые всегда есть дома. Просто картофель и фарш, а получается красивое и необычное блюдо. Такую картошку с фаршем можно приготовить даже на праздничный стол. Эта идея как приготовить картофель с мясом мне очень понравилась! Получилось невероятно вкусно! Я использовала свиной фарш для этого рецепта.
Ингредиенты
- Картофель – 800-900 г
- Молоко – 3-5 ст.л.
- Сливочное масло – 30 г
- Укроп – небольшой пучок
- Фарш – 450 г
- Лук – 1 шт.
- Сыр – 50 г
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
- Желток – 1 шт.
Приготовление
1. Сварить картофель в подсоленной воде. Сделать из картофеля пюре, добавив молоко и сливочное масло. Добавить мелко нарезанный укроп.
2. Очень мелко нарезать лук. Смешать фарш с луком. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Взять 1/6 часть фарша мокрыми руками и сформировать круглую лепешку. Положить по центру кусочек сыра и сформировать шарик.
4. Взять 1/6 часть картофельного пюре и сформировать круглую лепешку. Положить по центру шарик из фарша и сформировать шарик.
5. Смазать форму для выпечки сливочным маслом. Выложить картофельные шарики.
6. Смазать желтком.
7. Выпекать приблизительно 35 минут при температуре 180 °C (360 °F).