Ингредиенты (на 1 кг филе любой рыбы, у меня филе минтая)
- соль 1 ч.л. с горочкой
- у меня соль адыгейская
- можно взять соль обычную+специи
- перец молотый черный-0,5 ч.л.
- перец болгарский суш.-0,5 ч.л.
- раст масло 50 мл
- лук репчатый 300 гр
- морковь 300 гр
- томатная паста 1 ст.л.
- можно добавить томатный соус, домашний томат
- болгарский перец из заморозки или свежий
- я добавила приправу-типа лечо, в ней нет уксуса
- зелень укроп+петрушка
В приправе:
- болгарский перец кусочками, томат, зелень
- чеснок и зелень