Домашние рецепты
Рецепт ребрышек в духовке, от которых вы будете в восторге от Рецепты в гостях у Вани
28.01.2023
Как повара готовят ребрышки в духовке. Приготовьте ребрышки именно так и Вы будете в восторге. Этот рецепт мяса в духовке получается как шашлык. Я уже делился как приготовить свиные ребрышки, , а сегодня с большим удовольствием делюсь рецептом как приготовить говяжьи ребрышки, мясо буквально тает во рту. Мясо приготовленное по этому рецепты получается нежное и спадает с косточки, но при этом сохраняется свою текстуру. А это потрясающая подлива покорит Вас сразу, и Вы будете в восторге. Отлично сочетается с мясом и любым гарниром: с пюре, с гречкой, с картошкой, с рисом и с макаронами.
Рецепт ребрышек:
- Говяжьи ребрышки 1700 гр.
- Куриный бульон или вода, примерно 1500 мл.
- Лук 2-3 луковицы среднего размера
- Томатная паста 2 столовые ложки
- Розмарин 1 веточка
- Чеснок 3 зубчика
- Дижонская горчица 1 чайная ложка
- Кукурузный крахмал 1 столовая ложка
- Соль и перец
- Подсолнечное масло