В этом выпуске я научу вас готовить традиционное итальянское блюдо. Картофельные ньокки – другими словами, клецки – в сливочно-грибном соусе! Несколько простых ингредиентов, ловкость рук (лепить ньокки можно хоть всей семьей!) и готово!
Ингредиенты
Ньокки:
- картофель – 4 шт.
- мука – 100 г
- пармезан – 60 г
- соль, перец – по вкусу
Соус:
- масло растительное – 100 мл
- лук репчатый – 1 шт.
- грибы – 200 г
- сливки 33% – 200 мл
- петрушка – 5 г
- масло белого трюфеля – 5 г
- хрустящий лук – 5 г