Сегодня мы с вами приготовим бесподобные мини -курники, скажу честно что вкуснее мне еще не доводилось пробовать и рецепт теста очень вкусный и самое главное что простой и быстрый, вам точно понравится.
Ингредиенты
Тесто:
- мука - 500 г
- сливочное масло или маргарин той же жирности - 180 г
- сметана или жирный кефир - 200 г
- соль - 1 ч.л
- сахар - 1.5 ч.л
- сода - 0.5 ч.л
- яйцо
Тесто переложить в пакет и убрать в холод, пока идет нарезка начинки.
Начинка:
- филе куриного бедра или грудка - 400 г
- лук репчатый - 300 г
- картофель - 300 г
- соль - 1.5 ч.л
- сахар - 1.5 ч.л
- рафинированное масло - 20 - 30 мл
- сушеный чеснок - 1 ч.л
- перец молотый по вкусу
- копченая паприка - 1 ч.л
- сливочное масло / небольшой кусочек в каждый
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С на среднем уровне , режим верх - низ 35 - 40 минут.