Домашние рецепты
Пирог-круассан и больше не трачу на круассаны целый день! Так легко и бюджетно
14.11.2023
Сегодняшний рецепт посвящается всем любителям круассанов. Делаем небольшие булочки из удачного пухового теста и печём красивый и воздушный пирог.
Рецепт простой, но есть несколько моментов, на которые стоит обратить внимание. Обо всём расскажу в рецепте. Начинаем!
Ингредиенты
- молоко - 300 мл
- сахар - 2 ст.л.
- дрожжи сухие - 8 г
- соль - 1 ч.л.
- яйца - 2 шт.
- мука - 560 г
- сливочное масло (мягкое) - 50 г
Для смазывания:
- желток - 1 шт.
- молоко - 1 ст.л.
Для прослаивания:
- сливочное масло (мягкое) - 20 г
Дополнительно:
- сахар - 1 ст.л.
Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут. Режим: верх-низ, без конвекции.
Диаметр моей формы 30 см