Я только что нашел лучший способ приготовления закусок! Просто и доступно!
Этот великолепный рулет сыграет роль изысканного угощения на вашем столе. Сочетание слоеного теста, томатной начинки и сыра создает неповторимый вкус. Приготовление занимает немного времени, но результат того стоит. Подайте этот рулет на праздничном ужине или как вкусное угощение к чаю.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто: 700 г
- Томатная паста: 50 г
- Орегано: 5 г
- Черный перец: 3 г
- Соль: 3 г
- Сыр: 150 г
- Петрушка: 20 г
- Яйцо: 1 шт.
Соус:
- Сливочное масло: 50 г
- Чеснок: 10 г
- Мука: 30 г
- Молоко: 200 мл
- Куриный бульон: 200 мл
- Сушеный чеснок: 5 г
- Пармезан: 50 г
- Соль: 5 г
- Черный перец: 5 г
Калорийность: приблизительно 300 ккал на порцию.
Шаги приготовления:
Шаг 1: Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 2: Разверните слоеное тесто на подготовленной поверхности.
Шаг 3: Смешайте томатную пасту, орегано, черный перец, соль и натертый сыр. Разложите эту начинку равномерно по тесту.
Шаг 4: Постройте рулет, аккуратно свернув тесто с начинкой в тугой рулет.
Шаг 5: Уложите рулет на противень, смазанный маслом. Разбейте яйцо, взбейте его и смажьте верхнюю часть рулета.
Шаг 6: Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30-40 минут или до золотистой корки.
Шаг 7 (приготовление соуса): Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте мелко нарезанный чеснок, обжаривайте до аромата. Постепенно добавляйте муку, затем влейте молоко и куриный бульон, постоянно помешивая. Доведите до кипения.
Шаг 8: Приправьте соус сушеным чесноком, пармезаном, солью и черным перцем. Доведите до густоты, по желанию добавьте свежую петрушку.
Шаг 9: Подавайте рулет, нарезанный порциями, с щедрым соусом.
Приятного аппетита!