Дрожжевое тесто на молоке и уксусе. Чудо пирог на праздничный стол простой рецепт Пахлава
Ингредиенты:
- 500 г тонкого слоеного теста (1800 ккал)
- 300 г грецких орехов (1962 ккал)
- 200 г сливочного масла (1600 ккал)
- 250 г сахара (1000 ккал)
- 250 мл воды
- Сок половины лимона
- 1 ч. ложка меда
- 1 ч. ложка корицы
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- Яйцо для смазывания (70 ккал)
Шаги приготовления:
Шаг 1: Грецкие орехи измельчите.
Шаг 2: Растопите сливочное масло, добавьте сахар, воду, сок лимона, мед, корицу и ванильный сахар. Варите на медленном огне до образования сиропа.
Шаг 3: Разверните слоеное тесто, смажьте его маслом, посыпьте орехами, заверните в рулет.
Шаг 4: Разрежьте рулет на порции, выложите их в форму, смазанную маслом.
Шаг 5: Сверху каждой порции нарисуйте лепестки, смешив яйцо с оставшимся сахаром.
Шаг 6: Запекайте в разогретой духовке при 180°C до золотистой корки.
Шаг 7: Пока пахлава готовится, постепенно добавляйте горячий сироп.
Пахлава – это не только сладкое угощение, но и искусство восточной кулинарии, приносящее в дом аромат восточных пряностей и радость на каждый праздничный стол. Приятного аппетита!