Ингредиенты
Начинка:
- 140 г слив./кокос. масла
- 100 г любого молока
- 150 г сахара, щеп. соли
- 200-250 г кокосовой стружки
Бисквит:
- 250 г муки
- 200 г сахара, 0,5 ч.л. соли
- 1 ч.л. разрыхл., 1 ч.л. соды
- 3 средних яйца
- 110 г раст. масла без запаха
- 60 г какао + 200 г кипятка
Крем:
- 400 г сливок от 30%
- 380 г творожного сыра
- 50 г сахара
- Глазурь:
- 80 г шоколада + 40 г слив./кокос. масла
- Пропитка: +/- 150 г молока