1. Салат из Свеклы и Феты
Ингредиенты:
- Свекла - 2 шт (180 ккал)
- Фета - 150 г (300 ккал)
- Оливковое масло - 2 ст.л (240 ккал)
- Грецкие орехи (по желанию) - 1/4 стакана (200 ккал)
- Соль, перец - по вкусу
- Укроп или петрушка - для украшения
Шаги приготовления:
- Сварите свеклу до готовности, остудите и почистите.
- Нарежьте свеклу и фету кубиками.
- Добавьте оливковое масло, нарезанные грецкие орехи (если используете), соль, перец. Тщательно перемешайте.
- Украсьте свежими зелеными травами.
2. Салат из Свеклы, Яблок и Грецких Орехов
Ингредиенты:
- Свекла - 2 шт (180 ккал)
- Яблоко - 2 шт (180 ккал)
- Грецкие орехи - 1/2 стакана (400 ккал)
- Лимонный сок - 2 ст.л
- Мед - 1 ст.л (60 ккал)
- Соль, перец - по вкусу
Шаги приготовления:
- Сварите и почистите свеклу.
- Нарежьте свеклу и яблоки кубиками.
- Грецкие орехи нарубите.
- Смешайте все ингредиенты, добавьте лимонный сок, мед, соль и перец. Перемешайте.
- Оставьте на некоторое время, чтобы ароматы соединились.
Оба этих салата из свеклы легки, вкусны и подходят для повседневного употребления.