Ингредиенты:
- Свежие помидоры (желательно жесткие)
- Соль
- Сахар
- Уксус
- Специи (чеснок, лавровый лист, перец горошком)
Шаги приготовления:
- Помыть и подготовить помидоры.
- Обдать помидоры кипятком, затем охладить в холодной воде.
- Приготовить рассол, смешав воду, соль, сахар, уксус и специи.
- Разрезать помидоры, положить их в банки и залить рассолом.
- Закрыть банки крышками и стерилизовать.
- Остудить, затем хранить в прохладном месте.
Консервированные помидоры добавят ваши любимые блюда ярким вкусом и приятной текстурой.