Ингредиенты:
- 1 курица (около 1,5 кг), нарезанная на порции
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 моркови, нарезанные кружочками
- 2 стебля сельдерея, нарезанные
- 1 картошка, нарезанная кубиками
- 1/2 стакана риса (по желанию)
- 2 литра куриного бульона
- 2 лавровых листа
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
Шаги приготовления:
- В кастрюле сготовьте куриный бульон, добавив курицу, лук, морковь, сельдерей, лавровые листья, соль и перец. Варите около 30-40 минут.
- Выньте курицу из кастрюли, разделите мясо на порции, верните в суп.
- Добавьте картошку и рис, варите еще 15-20 минут или до мягкости картошки.
- Проверьте на вкус, при необходимости добавьте соль и перец.
- Подавайте горячим, посыпанным свежей зеленью.
Этот куриный суп отличается своей простотой и вкусом, станет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Приятного аппетита!