Ингредиенты
1 салат:
- капуста белокочанная или пекинская - 200-300 гр.
- огурец длинный - 1,5 шт.
- яйца - 3 шт.
- соль - по вкусу
- молоко - 50-60 гр.
- чеснок - 2-3 дольки или по вкусу
- укроп - пучок
- майонез - 2-3 ст. ложки
- капуту нашинковать тонкой соломкой. Если белокочанная капуста жестковата, слегка присолить и хорошо помять с солью для смягчения
- огурцы порезать соломкой
- чеснок тру на мелкой терке
- в яйца добавить соль, молоко, взбить венчиком до однородности, испечь нежные блинчики. У меня получилось 6 блинчиков. Блинчики нарезать соломкой
- все ингредиенты соединить вместе, добавить майонез, соль по вкусу, перемешать хорошо и салат готов.
2 салат:
- капуста белокочанная или пекинская - 200-300 гр.
- огурец длинный - 1,5 шт.
- кукуруза - 1 банка
- яблоки - 2 шт.
- укроп - пучок
- соль, черный перец - по вкусу
- майонез, или сметана, или йогурт - по вкусу
- капуту нашинковать тонкой соломкой. Если белокочанная капуста жестковата, слегка присолить и хорошо помять с солью для
смягчения
- огурцы порезать соломкой
- яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками или соломкой
- с кукурузы слить жидкость
- соединить все продукты, посолить, поперчить, заправить майонезом, сметаной, или йогуртом, перемешать, легкий салат готов.