Ингредиенты:
- Свиные рёбрышки (500 г)
- Соль и перец по вкусу
- Мука (для обсыпки)
- Яйцо (взбитое)
- Панировочные сухари (или сухари панировочные, по 100 г)
- Растительное масло (для жарки)
Шаги приготовления:
- Приправьте рёбрышки солью и перцем по вкусу.
- Обсыпьте их мукой, затем обмакните в взбитое яйцо.
- Обваляйте рёбрышки в панировочных сухарях, обеспечивая хорошее покрытие.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте рёбрышки с обеих сторон до золотистой корки и полной готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
- Выложите готовые рёбрышки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Подавайте горячими, наслаждаясь хрустящей внешностью и сочным внутренним слоем.
Приятного аппетита с этим лакомством в панировке!