Домашние рецепты

Без мяса тоже вкусно! Берем рис, овощи и в духовку - вкусный ужин без заморочек

20.01.2024

Ингредиенты:

  • 1 чашка длиннозернового риса
  • 2 чашки овощного бульона (или воды)
  • 1 луковица, нарезанная
  • 2 моркови, нарезанные кружочками
  • 1 красный перец, нарезанный
  • 1 кабачок, нарезанный
  • 2 помидора, нарезанных
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень для украшения

Шаги приготовления:

Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 2: В глубокой форме для запекания смешайте рис, овощной бульон (или воду), лук, морковь, красный перец, кабачок, помидоры и чеснок.

Шаг 3: Добавьте оливковое масло, соль и перец. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

Шаг 4: Плотно закройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку на 45-50 минут или до того, как рис станет мягким и овощи приготовятся.

Шаг 5: Перед подачей посыпьте свежей зеленью. Подавайте рис с овощами теплым. Приятного аппетита!



Видео рецепт: