Домашние рецепты
Лингвини с креветками и сыром в сливочном соусе. Рецепт невероятно вкусной пасты, как в ресторане
20.01.2024
Ингредиенты:
- 400 г лингвини
- 300 г креветок, очищенных
- 1 чашка тертого пармезана
- 1 чашка сливок (жирность 20-35%)
- 3 ст. ложки сливочного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для подачи
Шаги приготовления:
Шаг 1: Варите лингвини в подсоленной воде до аль-денте. Отцеживайте.
Шаг 2: В сковороде на среднем огне растапливайте сливочное масло, обжаривайте чеснок до аромата.
Шаг 3: Добавьте креветки в сковороду и жарьте их до готовности, около 2-3 минуты с каждой стороны.
Шаг 4: Влейте сливки в сковороду, постепенно добавляйте тертый пармезан, постоянно помешивая, пока не получится гладкий соус.
Шаг 5: Добавьте лингвини в соус, перемешивайте, чтобы они равномерно покрылись.
Шаг 6: Приправьте солью и перцем по вкусу.
Шаг 7: Подавайте блюдо горячим, посыпанное свежей петрушкой. Приятного аппетита!