Ингредиенты:
- 1 чашка фруктового пюре (по вашему выбору)
- 1 чашка сахара
- 1 ч. ложка желатина
- Пудра для посыпки
Шаги приготовления:
Шаг 1: Растворите желатин в 1/4 чашки воды, дайте ему набухнуть.
Шаг 2: Смешайте фруктовое пюре и сахар в кастрюле, поставьте на средний огонь, но не доводите до кипения.
Шаг 3: Добавьте набухший желатин в фруктовую массу, перемешивайте до полного растворения.
Шаг 4: Продолжайте готовить на среднем огне, помешивая, еще 3-4 минуты.
Шаг 5: Вылейте массу в форму, предварительно обсыпанную пудрой, и дайте зефиру остыть.
Шаг 6: После остывания нарежьте зефир на небольшие прямоугольные или квадратные формы. Готово к подаче!
Примечание: Возможно, потребуется дополнительное время для полного застывания зефира в зависимости от толщины слоя.