Домашние рецепты
Боже как вкусно! Так булочки готовили царям! Рецепт который чудом дожил на наших дней.
30.01.2024
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 7 г сухих дрожжей
- 250 мл теплого молока
- 75 г сахара
- 75 г масла (расплавленного)
- 1 яйцо
- Прищепка соли
Для начинки:
- 100 г коричневого сахара
- 1 ст. л. корицы
- 75 г масла (расплавленного)
- 50 г изюма или измельченных орехов
- (Ккал: зависит от конкретных продуктов)
Шаги приготовления:
- Растворите дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара и дайте активироваться.
- В глубокой миске смешайте муку, яйцо, соль и масло.
- Добавьте активированные дрожжи с молоком и замесите мягкое тесто.
- Оставьте тесто подниматься в теплом месте до удвоения объема.
- Раскатайте тесто в прямоугольник и смажьте его расплавленным маслом.
- Посыпьте коричневым сахаром, корицей и изюмом (или орехами).
- Сверните тесто в рулон и нарежьте его на порции.
- Выложите порции в форму для выпечки и дайте им подняться еще раз.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 20-25 минут.
Эти дрожжевые булочки со штрейзелем согреют вас свежестью и великолепным вкусом.