Ингредиенты:
- 4 картошки (очищенные и порезанные)
- 1/2 головки цветной капусты (разделенной на соцветия)
- 4 зубчика чеснока (мелко нарезанных)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
- (Ккал: ~150 на порцию)
Шаги приготовления:
Шаг 1: Варите картошку в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2: В отдельной кастрюле варите цветную капусту до мягкости.
Шаг 3: Обжарьте чеснок на оливковом масле до золотистой окраски.
Шаг 4: Смешайте вареную картошку, цветную капусту и обжаренный чеснок. Разомните все до получения пюре.
Шаг 5: Приправьте солью и перцем по вкусу.
Шаг 6: Подавайте гарнир горячим, украшенным свежей зеленью. Наслаждайтесь вкусом этого полезного гарнира к мясу.