Ингредиенты:
- 500 г фарша (говядина, свинина, или их смесь)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 яйца
- 2 ст. ложки майонеза
- 2 ст. ложки томатного соуса
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Соль, перец, специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления:
- Подготовка фарша:
- В глубокой миске соедините фарш с нарезанным луком, яйцами, майонезом и томатным соусом.
- Добавление аромата:
- Добавьте измельченный чеснок, соль, перец и любимые специи для придания аромата.
- Формирование котлет:
- Сформируйте котлеты, придавая им желаемую форму и толщину.
- Жарка:
- Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корки.
- Готовность:
- Убедитесь, что котлеты полностью прожарены внутри (внутренняя температура должна быть около 70°C).
- Подача:
- Подавайте котлеты горячими, посыпанными зеленью или соусом по вашему выбору.
Эти котлеты отличаются сочным вкусом и подходят для тех, кто предпочитает исключить хлеб из состава.