Ингредиенты
Тесто:
- 1200гр муки плюс 100гр на стол для разделки теста
- 500мл молока
- 150гр сахара плюс 100гр для посыпки на тесто
- 3 яйца если крупные можно и 2 яйца брать
- 42гр свежих дрожжей Растворить с сахаром и 100мл воды
- 1чайную ложечку соли.
- 200гр 10%сметаны
- 60гр топленого сливочного масла.. можно заменить на 100гр сливочного простого масла
- 100гр топленого масла чтоб смазывать тесто
Плюшечки сахарные 27мин на 200гр..если сделаете их маленькими то достаточно 20мин
Рогалики выпекала на 200гр 20мин.