Домашние рецепты
Блины пеку много лет, но такие нежные получаются лишь по этому рецепту. С Масленицей
12.03.2024
Ингредиенты:
- 2 стакана молока
- 2 яйца
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1,5 ст. ложки сахара
- 1/2 ч. ложки соли
- 2 стакана муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста (по желанию)
- Дополнительное масло для жарки
Шаги приготовления:
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте молоко, растительное масло, соль и тщательно перемешайте.
- Медленно вводите муку, постоянно перемешивая, чтобы избежать комков. Добавьте разрыхлитель теста, если используете.
- Доведите тесто до однородности, чтобы оно было как сметана в консистенции.
- Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне. Смажьте ее небольшим количеством масла.
- Выливайте тесто ложкой или черпаком, распределяя его по дну сковороды тонким слоем.
- Жарьте блины с обеих сторон до золотистой корки.
- Повторяйте процесс, пока весь материал не закончится.
Подавайте блины горячими, с вашими любимыми начинками: медом, вареньем, сгущенным молоком или фруктами. Поздравляйте с масленицей и наслаждайтесь вкусом традиционных блинов!