Домашние рецепты

Говядина тающая одним куском. Кулинарный шедевр простой рецепт.

04.06.2024

Ингредиенты

  • 1.3 кг говядина
  • соль перец черный душистый по вкусу
  • 3 ст/л растительное масло
  • 300 г лук репчатый
  • 25-30 г сливочное масло
  • 1 свежий помидор 130-150г
  • 1 перц болгарский
  • 2 лавровых листа
  • 2 черенка сельдерея
  • 6 зубчиков чеснока
  • 120 мл красное вино сухое или п/сухое ( заменить 1 ч/л яблочный уксус +120 мл воды)
  • розмарин шалфей орегано свежие или сухие
  • любые специи по вкусу

в духовке 30 мин 180С + 2 часа 150С или до готовности

1 ст/л кукурузного крахмала + 3 ст/л воды для соуса

добавить в соус соль и специи по вкусу если необходимо



Видео рецепт: