Домашние рецепты

Торт клубничное наслаждение. Влажный сочный нежный торт с клубникой Люда изи кук. Клубничный торт

06.06.2024

Ингредиенты

Форма 20 см

Тесто:

  • Яйца … 5 шт. (вес без скорлупы 290 -300 г)
  • Сахар … 150 г
  • Соль … щепотка
  • Сливочное масло … 50 г
  • Экстракт ванили … 1 ч.л.
  • Крахмал … 30 г
  • Разрыхлитель … 6 г
  • Мука … 150 г

Выпекать при температуре 170 градусов Цельсия 40-50 минут.

Начинка:

  • Клубника ... 350 г
  • Шоколад белый ... 130 г
  • Сгущенка ... 130 г
  • Ликер ... 50 г (по желанию)
  • Сливки 33 % ... 130 мл
  • Мякиш бисквита ...

Сливочный крем:

  • Сливки 33% ... 300 мл
  • Сахарная пудра ... 25 г
  • Экстракт ванили ... 1 ч.л.

Декор:

  • Клубника ...
  • Желатин ... 1 ч.л.
  • Вода (теплая) ... 30 мл


Видео рецепт: