Домашние рецепты
Невероятно пышные! Лучшее тесто для пирожков! Рецепт пирожков с яйцом и зелёным луком
16.06.2024
ИНГРЕДИЕНТЫ
Дрожжевое тесто:
- молоко - 300 мл
- сахар - 1 ст.л.
- дрожжи свежие - 20 г (сухие - 7 г)
- соль - 1 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло (мягкое) - 50 г
- мука - 500 г
Начинка:
- лук зелёный - 150 г
- яйца варёные - 7 шт.
- сливочное масло - 50 г
- Для смазывания:
- желток - 1 шт.
- молоко - 1 ст.л.
Тесто делим на 12 кусочков весом по 80 г каждый.
Выпекаем пирожки при 180°С 25-30 минут.
Если будете выпекать пирожки не все сразу, а по 6 шт. на противне, то время выпечки сократите до 15-20 минут.
Выход: 12 шт.