Домашние рецепты

Румяная картошечка по-деревенски с соусом тартар! Вкусный хрустящий картофель в духовке!

25.06.2024

Ингрединеты

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ:

  • 1-1,2 кг очищенного картофеля
  • 3-4 ст.л. ароматного зеленого масла (30-40 г)
  • 3 ст.л. панировочных сухарей (40 г)
  • 1 ч.л. универсальной соли с пряностями (7-8 г)
  • 1 ч.л. сухого чеснока (4-5 г)
  • 1 ч.л. сладкой паприки (3 г)
  • 1/2 ч.л. прованских/итальянских трав (1-2 г)

СОУС ТАРТАР:

  • 100 г сметаны 10-20% (густого йогурта)
  • 100 г майонеза
  • 1 маринованный огурец (60-70 г)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Соль по вкусу
  • Щепотка черного молотого перца
  • Щепотка сахара (по необходимости)


Видео рецепт: