Нож - самый необходимый на кухне инструмент. Если остальные предметы кухонной утвари можно друг другом заменить, то ножи нет. На кухне достаточно иметь всего три ножа.
- Нож для очистки овощей: обычный нож, который предназначен для чистки и нарезки большинства продуктов.
- Зубчатый нож: предназначен для нарезания помидоров, сыра, колбасы и хлеба.
- Нож шеф-повара: предназначен для разделки мяса, рыбы и прочих тяжело режущихся продуктов.