Если вы хотите попробовать что-то необычное и ощутить контраст вкусов, то тогда этот рецепт именно для вас.
Ингредиенты:
- клубника 100г
- сахарный сироп 30 мл
- пена Passoa 120 мл
- холодная вода 500 мл
Добавки:
- агар-агар
- соевый лецитин
Приготовление:
1.Смешайте клубнику с сахарным сиропом в блендере.
2. Добавьте агар-агар и доведите его до кипения, при этом постоянно помешивая.
3.Далее нам понадобится шприц, который нужно заполнить этой жидкостью и подключить резиновый шланг к нему.
4.Отключите шланг от шприца и поместите трубку в ледяной воде.
5. Оставьте его в течение 5 минут.
6. Смешайте Passoa с соевым лецитином.
Сохранить в: