Энергетические батончики из орехов и сухофруктов — это заряд бодрости в удобной транспортабельной форме. Они легко готовятся, долго хранятся и приносят массу пользы!
Ингредиенты:
- орехи (на ваш выбор — миндаль, грецкие, лесные) 200 г
- сухофрукты (изюм, курага, инжир, чернослив) 200 г
- финики 12-15 шт.
Итак, отмерьте равные части орехов, фиников и сухофруктов. Орехи можно предварительно слегка подсушить в духовке (10-12 минут при температуре 180 градусов).
Измельчите все ингредиенты в блендере. На фото — промежуточная стадия; измельчайте, пока компоненты не соединятся в однородную клейкую массу и не начнут сворачиваться в шар.
Поместите эту массу на пищевую пленку…
И сформируйте прямоугольный пласт. Мы придаем форму нашему тесту для того, чтобы потом аккуратно порезать его на одинаковые батончики. Заверните пленку и поместите тесто в холодильник минимум на час, а лучше — на ночь.
Затем выньте и разрежьте на батончики.
Приятного аппетита!