Ингредиенты:
- 100 г красного сладкого перца (нарезанного кубиками)
- 200 мл сырных сливок
- 50 мл жирных сливок
- 50 г маскарпоне
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль, перец, чеснок, лимонный сок
Приготовление:
1. Обжарить нарезанный кубиками сладкий перец в оливковом масле.
2. Далее, сделайте пюре с помощью блендера из обжаренного перца, сырных слывок, маскарпоне и добавьте специи.
3. Пропустите через через мелкое сито и добавьте сливки.
4. Приправьте по вкусу и вылить в ½ л ISI Whip и энергично встряхните.
5. Перед подачей на стол, храните в холодильнике в течении 2-х часов.
Совет: подавайте пену с помидорами, украсив базеликом или тимьяном.
Перевела: Семенюк Анна
Сохранить в: