Сегодня, мы раскроем вам секрет приготовления ягодного джема в молекулярной кухне от Colin McGurran. Такое лакомство станет отличным вариантом для завтрака, так как содержит максимальное количество витаминов и насытит вас на весь день.
Ингредиенты:
- 370 г замороженных ягод (на ваш вкус)
- 1 столовая ложка коричневого сахара
Добавки:
- Агар-агар - 1 пакетик
Приготовление:
1. Поместите ягоды в емкость небольших размеров и довабьте коричневый сахар.
2. После, добавьте агар-агар и доведите до кипения на медленном огне.
3. Варите джем приблизительно 20-30 минут до мягкости, затем снимите с огня и дайте смеси остыть.
Приятного аппетита!
Перевела: Семенюк Анна
Сохранить в: