Дизайн интерьера кухни: рекомендации по планировке и оформлению

Если вы планируете ремонт и собираете идеи дизайна кухни, фото из нашей коллекции и рекомендации дизайнеров помогут вам в создании эстетичного и комфортного пространства. Мы рассмотрим главный принцип организации рабочей зоны кухни, особенности основных видов планировки, а также цветовые решения и материалы кухонь различных стилей.

Рабочий треугольник в дизайне кухни

В погоне за эстетикой и модными новинками дизайна не стоит забывать об удобстве рабочей зоны кухни. Дизайнеры советуют воспользоваться «золотым» правилом рабочего треугольника, состоящего из трех ключевых элементов:

- холодильник;

- кухонная плита/духовка;

- раковина/посудомойка

Согласно правилу, во время процесса приготовления пищи эти зоны должны быть в беспрепятственном доступе, позволяя экономить время и силы. Рекомендуемое расстояние между ними 1,2-2,7 м, общее расстояние 4-8 м.

Правило рабочего треугольника названо «правилом» лишь условно, и иногда стоит от него отступить, чтобы создать грамотный и функциональный дизайн (например, в помещении, позволяющем организовать рабочую зону вдоль одной стены).

Варианты планировки кухни

Расположить холодильник, мойку и плиту в виде рекомендуемого треугольника все же возможно в большинстве планировок кухни, которые можно свести к 6 типам. Каждый вариант имеет свои особенности и преимущества.

1. U-образная кухня. Чтобы пространство при такой планировке получилось эффективным и гармоничным, следует учесть параметры помещения: задняя стена комнаты – не менее 250 см, расстояние между двумя другими стенами не более 280 см. Идеальное проектное решение для приготовления пищи вдвоем.

2. L-образная кухня. Применяется в небольших по площади квадратных помещениях и отлично вписывается в интерьер «студии» (открытая планировка).

3. Островная кухня. Обеденный стол или кухонный остров делит просторное помещение на небольшие эффективные зоны. Убедитесь, что проход между рабочей зоной и островом достаточно широк для комфортного перемещения.

4. Полуостровная (G –образная) кухня. Зону кухни от столовой или гостиной отделяет дополнительный выступ рабочей поверхности, который удобно использовать при сервировке и для завтрака.

5. Двухрядная кухня. Пространство кухни максимально задействовано под рабочие поверхности, расположенные вдоль двух параллельных стен. Чтобы помещение казалось менее узким и вытянутым, вместо верхних шкафов можно установить открытые полки.

6. Однорядная кухня («галерея»). Этот вариант планировки кухни экономичен, но менее удобен, ведь правило рабочего треугольника здесь неприменимо. Раковину в «кухне-галерее» следует установить между холодильником и кухонной плитой.

Создавая интерьер кухни, желательно учитывать не только площадь и планировку комнаты, но и уровень естественной освещенности и высоту потолков, чтобы избежать излишнего нагромождения.

Стили интерьера кухни, их цвета и материалы

Определиться со стилем кухни несложно, если обратить внимание на то, что именно привлекает вас в конкретном дизайне: натуральное дерево или лаконичные глянцевые фасады, изысканные барельефы или современные технологии, обилие декоративных элементов или практичная сдержанность.

Выбор цветовой палитры и материалов во многом зависит от выбранного стиля.

Классические кухни – это элегантные интерьеры природных оттенков бежевого, коричневого, зеленого, с резными деревянными фасадами и традиционным фартуком из плитки.

Прованс и кантри предполагают использование теплых пастельных тонов и преобладание дерева.

Скандинавский стиль кухни - это минималистичные формы преимущественно в белом цвете, иногда с добавлением оттенков серого, голубого или бежевого. Такой дизайн кухни включает использование натурального дерева, нередко применяется камень и кирпичная кладка.

Современные кухни в стиле модерн и хай-тек – обители пластика, стекла и металла, часто выполненные в сочных тонах.

Индустриальный лофт характеризуют неприкрытый кирпич и бетон, открытые трубы и грубые балки, холодный металл и ультрасовременная техника. Сдержанные тона часто разбавлены яркими акцентами.

Помпезный ар-деко сочетает контрастные насыщенные тона (пурпурный, синий, алый, черный) с такими дорогостоящими материалами, как серебро, бронза, слоновая кость, эмаль, дерево редких пород и экзотическая кожа.

Можно полностью последовать одному из стилевых направлений или взять его за основу, добавив индивидуальность и характер с помощью оригинального декора, любимой живописи, семейных реликвий или предметов творчества.