Статьи и советы

Фаршированные грибы в беконе

Фаршированные грибы — одна из лучших закусок: это вкусно, просто и быстро. В качестве начинки берем сыр, а для сытности и аромата заворачиваем фаршированные грибы в полоски бекона. Ингредиенты бекон 12 кусочков грибы портобелло 12 шт. лук 1/2 шт. масло сливочное 2 ст. л. сливочный сыр Филадельфия 100 г соль, перец по вкусу соус для барбекю (ваш любимый) 1/2 стакана сыр чеддер (натертый на терку) 1 1/4 стакана чеснок 2 зубчика Итак, в сковороде растопите сливочное мас

Рецепт пастилы из персиков

Фруктовую пастилу любят и дети, и взрослые. Проблема фабричных сладостей в том, что они содержат очень большое количество сахара. Да и химии в них достаточно. В домашних же условиях можно приготовить замечательную натуральную пастилу, причем, без особых усилий. Все, что вам понадобится, это фрукты (в данном случае, персики) и мед. Ничего лишнего! Ингредиенты лимонная кислота 1/2 ч. л. мед 1 ст. л. персики 4-6 шт. Разогрейте духовку до 120 градусов. Помойте персики, удалите косточки.

Гоголь-моголь в молекулярной кухне

Гоголь-моголь – это по-настоящему универсальное блюдо: его называют десертом, питательным напитком для детей, при этом «гоголь-моголь» также может готовиться с добавлением алкоголя, что относит его уже к категории «для взрослых». Ингредиенты: - 1 яйцо - 1 столовая ложка сахара - 2 столовые ложки бренди - 2 столовые ложки темного рома - молоко - 2/3 стакана воды - 1 столовая ложка мускатного орех или корицы Добавки: - Соевый лецитин 1 пакетик (2 г) Приготовление: 1. В шейкер добавит

Новогодний декор стульев

10 подарков для сладкоежек

Перед новогодними праздниками необходимо держать себя в руках и не злоупотреблять сладким, однако в длительные выходные дни каждый позволит себе расслабиться. Вкусные подарки помогут укрепить силу воли или, напротив, разожгут аппетит. Однако яркий дизайн совершенно точно будет радовать глаз. А не за горами и пляжный сезон, перед которым тоже придется лишь любоваться лакомствами. Аппетитные подарки Лампы в форме рожков с мороженым от дизайнера Alex Garnett отлично будут смотреться в детской к

Кокосовая панакота с черникой в молекулярной кухне

Ингредиенты: - молоко - сливки - кокосовое молоко - кокосовая стружка - сахарная пудра - черника - лимонный сок - вода - стручок ванили Добавки: - Агар-агар 1,5 г на 100 г смеси - Соли кальция 1 г на 100 г смеси - Альгинат натрия 1 г на 100 г смеси Приготовление: 1. Для начала, нам нужно молоко, сливки, кокосовое молоко, сахар, стручок ванили и тертый кокосовый орех поместить в одну емкость. 2. Довести ему смесь до кипения, а затем добавить агар-агар. Кипятите в течение 2 минут.

Как приготовить жареные бананы с медом

Бананы с мороженым, блинами, овсянкой или френч тостами — это гораздо вкуснее, чем все выше перечисленное без бананов. А если банан вам попался недостаточно сладкий, можно прибегнуть к простому, быстрому и эффективному методу — поджарить бананы и полить их медом! В таком виде их можно даже в молочный шейк добавлять. Идеальный десерт! Ингредиенты бананы (слегка недоспевшие) 1 шт. вода (вариант — виски, ром) 1 ст. л. корица (опционально) — по вкусу мед 1 ст. л. оливко

Пряничный кекс с карамельной глазурью

Многие из нас задаются вопросом: чем порадовать близких в новогодние праздники? В первую очередь, у большинства людей праздники ассоциируются с отдыхом, гостями и весельем. Так почему бы в это время не угостить своих родных, чем-то сладеньким, к примеру, пряничным кексом с карамельной глазурью. Рецепт простой, вкус отменный, поверьте, разочарованных не будет. Необходимые ингредиенты: 5 шт. яйц; 3 стакана муки; 3 стакана сахара; 150 грамм молока; 2 чайные ложки молотой корицы; 1 чайная