Для тех, кто предпочитает кофе с насыщенным и крепким вкусом, специалисты рекомендуют заваривать напиток методом pour-over, который осуществляется путем пролива горячей воды через фильтр с молотым порошком. Делается это при помощи специально предназначенной для этого посуды - чайника-пуровера. Так, компания «Fellow» разработала чайник под названием «Stagg Kettle», отличительной особенностью которого является наличие тонкого, длинного и изогнутого носика, что расположен в нижней части корпуса. Основной функцией его является создание подходящего давления при заваривании - таким образом вы сможете контролировать скорость заваривания напитка.
Перевела: Семенюк Анна