Кто-то и обычный миксер считает излишним на кухне и взбивает всё вручную венчиком.
Зачастую хозяйки не задумываются, можно ли упростить домашние заботы, и продолжают бежать по кругу. А иногда, что обидно, ценят своё время и силы так низко, что жалеют дополнительную тысячу рублей на обустройство кухни. А кто-то десятилетия ждёт переезда и не обустраивает быт, но жизнь ведь не останавливается.
Миксер с чашей освобождает мои руки в среднем на 15–20 минут, когда бисквит или крем готовятся без моего участия.
Учитывая минимум моих усилий при выпечке бисквита, я его готовлю часто. Если было бы нужно взбивать венчиком или держать миксер в руках, я вряд ли смогла бы без перерыва проводить на кухне нужное время.
Причина, по которой я высоко ценю наличие у меня миксера с чашей, является удобство и освобождение моего времени.
Всё, что нужно взбить, я помещаю в чашу, прикрепляю миксер к подставке, включаю — и свободна. Конечно, я иногда заглядываю в чашу, посмотреть, не приготовилось ли или не пора ли добавить следующий ингредиент.
Но в освободившееся время я могу не только делать какие-то дела на кухне, но также выйти в другую комнату, ведь взбивание занимает целых 10–20 минут, зачем же мне быть прикованной к миксеру или венчику.
Приготовление вкусной еды всё равно отнимает некоторое время, но хотя бы не утомляет ни физически, ни необходимостью совершать бессмысленные однообразные действия.
Задача хозяйки скорее творческая. Достаточно ли сладко, не добавить ли ванили, достаточно ли взбились сливки.
При выборе миксера важно, чтобы он был мощный, качественный, с чашей. И чтоб часа была круглая, не деформированная.
Обидно, если миксер сгорит всё-таки удобные модели с чашей стоят значительно дороже обычных. Поэтому выбираем тщательно. Даже в приличных магазинах иногда продаётся недешёвая техника, которая не подлежит починке.
Миксер с чашей отнимает больше места, чем без чаши. Горю можно помочь, если на стадии выбора отдать преимущество модели, которая может храниться наиболее компактно.
Поскольку миксер используется не каждый день, важно определить ему место хранения, чтобы удобно было вынимать и ставить обратно. Тогда бисквиты, безе, муссы будут появляться в доме очень часто.
К сожалению, не видела моделей, когда можно купить сначала миксер, а потом чашу к нему. Или чтобы можно было купить новый миксер к чаше взамен сломавшегося.
Продаётся крышка для чаши миксера от разбрызгивания, я ей не пользовалась, просто знаю, что она существует.
Незамужним девочкам советую купить до свадьбы, потому что потом некоторым мужчинам сложно объяснить, что освободившиеся 15 минут стоят того: и потраченных «лишних» денег и сложностей с хранением. Не забывайте, что жизнь состоит из минут!