По статистике каждый житель стран СНГ съедает в среднем за год около полутора килограмма одного только укропа, не говоря уже о петрушке, которая является самой популярной пряностью.
Создать маленький огородик на подоконнике – это прекрасная идея. Для выполнения, которой необходимо создать требуемые условия выращивания. Если человек хоть раз в своей жизни выращивал домашние цветы, то и вырастить зелень не составит большого труда.
Для начала необходимо определиться с видом зелени. Очень часто для подоконников особенно в зимнее время года высаживают, укроп, кинзу, базилик петрушку, а так же листовые салаты, перья лука и шпинат, они тоже относятся к зелени. Особенности выращивания у этих культур разные, поэтому в зависимости от вида растения, выбирается подходящий сорт-это ни маловажно, так как именно от сорта будет зависеть устойчивость к болезням, тени, перепадам температур и так далее.
Перед самой посадкой зелени необходимо подготовить такие материалы как:
- Емкость, в которой есть отверстия для стока воды.
- Дренаж.
- Питательный купленный или приготовленный самостоятельно грунт.
- Семена или черенки
- Опрыскиватель для комнатных цветов.
После того как все необходимое для посадки подготовлено. Семена сеют в контейнер, горшок или ящик, наполненный предварительно слоем из дренажа и плодородного грунта, который может быть уже готовым из магазина для цветов или специально для зелени. Делается это, так же как и на обычной грядке. Делаются бороздочки, поливаются и присыпаются землей. До появления первой зелени, посеянную культуру желательно поместить в затемненном месте, и при появлении первых всходов, емкость с зеленью можно будет поставить на подоконник.
Для того что бы зелень ни мельчала и ей доставалось достаточное количество питательных элементов и воды, ростки нужно проредить, создавая необходимый промежуток между зелеными культурами. Выращивание зеленых культур из семян является достаточно длительным процессом и гораздо быстрее, можно получить зелень, если для выращивания использовать корнеплоды или подготовленные черенки. В данном случае зелень вырастает более крупной и сочной. Выбор способа выращивания зависит от вида культуры, так как, например укроп можно только посеять, а петрушку вырастить из корнеплода.
Агротехника у каждой культуры индивидуальная, но основа одна. Вырастить зелень на подоконнике способен даже новичок. Главное-это желание и любовь к растениям. Конечно, рассчитывать, что будет большой урожай особо не стоит из-за того, что на подоконнике не так много места, но если хорошо постараться, то можно украсить свое окно сочными зелеными листьями и самое главное обеспечить всю семью витаминами.