Самый простой и быстрый способ получить максимум сока из лимона и лайма

Обычно я стараюсь использовать только свежий сок лимона и лайма для приготовления соусов и заправок для салатов, но, конечно, на всякий случай у меня в холодильнике храниться и бутылочка с концентратом из магазина. Те из вас, кто давно следит за моими советами и публикациями, знают, что я часто использую лимон в приготовлении пищи, выпечке и даже уборке. И, как показывает практика, использование именно свежего сока играет зачастую определяющую роль!

До недавнего времени, я всегда просила мужа помощь мне выдавить сок из лимона и особенно из лайма, так как считала, что у меня недостаточно сил в руках. Но все изменилось, когда я случайно натолкнулась на один гениальный прием, которым сегодня спешу поделиться с вами.

Оказывается, что главный секрет успеха в получении максимального количества сока кроется в том, как вы нарезаете фрукт, а не в том, с какой силой вы его выжимаете! И это как раз тот случай, когда нестандартное мышление оказывается более эффективным, чем любой из цитрус-прессов, который мне приходилось использовать.

Итак, как же это работает? 

Шаг 1. Прежде чем разрезать фрукт, отправьте его на 20 секунд в микроволновую печь. Такое прогревание немного размягчит мякоть плода, что позволит соку легче выжиматься. После того как время выйдет, дайте лимону или лайму остыть в течение минуты.

Шаг 2. Теперь несколько раз покатайте фрукт по разделочной доске, немного придавливая. Это позволит смягчить «внутренние перегородки», и вам будет легче получить больше сока из фрукта.

Шаг 3. Вместо того, чтобы разрезать лимон или лайм пополам, как мы все это привыкли делать, осваиваем новый прием – разрезаем как яблоко. Для начала срежьте край с любой из сторон, чтобы зафиксировать фрукт на доске. Затем разрежьте его вдоль на 4 части, как обычно разрезаете яблоко, и наконец, отрежьте острым ножом сердцевину, где соединяются все внутренние перегородки.

Шаг 4. Все, что осталось сделать, это выжать сок из дольки цитрусовых! Если вы пройдете все несложные подготовительные моменты, вы обязательно убедитесь в том, что сок из лимона и особенно из лайма стало выдавливать намного проще, а главное, что его стало больше, чем было раньше.

Не стесняйтесь упростить себе жизнь, если есть такая возможность! Если у вас есть свои советы, как выдавить из фрукта максимум сока, обязательно поделитесь этим в комментариях ниже.