У меня открытие – кукурузная мука. Эти оладьи с ней нереально вкусные. Никогда раньше не пробовала, но видела эту муку во многих ПП рецептах. В ней большое количество клетчатки, которая ускоряет процесс похудения, а ещё куча полезных витаминов.
Рецепт этот я люблю давно, получается очень вкусно. Готовлю их на завтрак или обед, потому что много углеводов. В качестве мясца у меня ветчина из индейки. Если верить упаковке, калорий в ней совсем немного. Сейчас я полностью отказалась от колбасы, но вот от ветчины пока никак. Вы можете заменить её куриным филе (заранее его надо будет отварить) :)
Ингредиенты на 3-4 порции:
- Кефир 1% 250 мл
- Помидоры 250 г
- Перец болгарский 200 г
- Ветчина из индейки (или куриное филе) 100 г
- Сыр твёрдый 70 г
- Кукурузная мука 160 г (или рисовая+ржаная 50/50)
- Яйцо 2 шт.
- Разрыхлитель 1/2 ч.л.
- Зелень, соль, сушеный базилик по вкусу