Совсем скоро время выпечки пасхального угощения. Подготовка к пасхальным праздникам ассоциируется с обновлением, оживлением и изменениями к лучшему. С выпечкой пасхальных куличей связано народное поверье: если хозяйке удалось приготовить вкусные куличи, то в доме будет царить благополучие.
Хочу поделиться с вами простым и очень удачным рецептом приготовления пасхальных куличей. Они получаются нежными, безумно вкусными, влажными и ароматными, ну просто идеальными. Тесто мягкое как пух, но при этом плотное и слегка влажное.
Куличи долго, в течение 3-4 дней, остаются мягкими, нежными и совсем не черствеют.
Ингредиенты:
- 500 мл молока
- 100 г дрожжей
- 10 желтков
- 200 г сливочного масла
- 100 г сметаны
- 50 г растительного масла
- 1 ч.л соли
- 300 г сахара
- 1 кг 500 г муки
- 200 г изюма