ДОМАШНИЙ СЫР, самый Вкусный и Простой в приготовлении Домашний Сыр.
- 4 литра молока ( магазинное пастеризованное 3,2% или выше)
- 1/4 ч/л хлористый кальцый ( только для магазинного молока)
- 1/4 ч/л сычужный фермент
- 1/2 ч/л соли по желанию
- выход 720 г сыра