Ватрушка с творогом или прекрасный вариант праздничного пирога! Обязательно попробуйте;)
Ингредиенты:
Сдобное Тесто:
- 20 гр. прессованных дрожжей ( 7 гр. сухих)
- 85 мл. молока
- 370 гр. муки
- 70 гр. сахара
- 85 гр. сливочного масла
- 1,5 ст.л. подсолнечного масла, без запаха
- 2 яйца
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1/2 ч.л. соли
Творожная Начинка:
- 200 гр. творога
- 50 гр. сметаны ( у меня 20%)
- 1 яйцо
- 80...100 гр. сахара
- 50 гр. изюма
- 50 гр. сливочного масла
- 30 гр. кукурузного крахмала
- щепотка соли
- 1 ч.л. ванильного сахара
- цедра 1/2 небольшого лимона
- +1 яйцо и 1 ст.л. молока для смазывания пирога