Домашние рецепты
ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК: богатый насыщенный вкус, слегка хрустящая основа, нежная сливочная текстур
05.05.2021
Шоколадный чизкейк
Готовлю шоколадный чизкейк. В этом кондитерском изделии есть всё, о чём мечтает настоящий ценитель. Богатый насыщенный шоколадный вкус, слегка хрустящая основа, нежная сливочная текстура, обволакивающая и заставляющая забыть обо всём на свете! С уверенностью могу сказать, что это настоящее таящее лакомство. Позвольте себе сегодня забыться и попробовать удивительное и потрясающее съедобное счастье, которое кусочек за кусочком тает на языке.
Ингредиенты:
- печенье Орео или другое шоколадное - 200 г
- сливочное масло - 50 г
- шоколад - 250 г
- творожный сыр (Hochland cremette) - 750 г
- сгущённое молоко - 250 г
- яйца - 3 шт.
- какао - 50 г
- ванилин - 1 пакетик (1,5 г)
- мука - 20 г
- соль - 1 ч.л.
- сливки (33 %) - 120 мл
Для глазури:
- шоколад тёмный - 120 г
- сливки (33 %) - 120 мл + 50-70 мл