Потрясающий пирог с творожной начинкой. Пирог получается очень вкусным, мягким, прекрасно режется, песочное тесто не забитое и равномерно пропеченное. Вкус изумительный, в меру сладкий, ванильно-творожной начинкой с ароматом цедры апельсина.
Такие пироги порадуют по вкусу абсолютно всем! Пирог с творожной начинкой!
Ингредиенты:
- 400 г муки в/с + на подпыл
- 200 г сливочного масла или маргарина
- 150 г сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 10 г разрыхлителя
- Ванилин или ванильный сахар
- 1 яйцо
- 100 г сметаны
Начинка:
- 500 г творога
- 130-150 г сахара
- 1 яйцо + 1 белок
- Курага 80 г
- Изюм 80 г
- 1 желток для смазывания