Домашние рецепты
АЗУ ПО - ТАТАРСКИ, если хотите побаловать семью чем - то вкусным на ужин.
20.05.2021
Азу по-татарски, если хотите что- то вкусное на ужин. Любимое блюдо нескольких поколений.
Ингредиенты:
- 700 г говядина
- 1 лук репчатый
- 1 морковь
- 2 болгарских перца
- 2 средних соленых огурца
- 300 г помидоры в собственном соку или свежие + 1 ст/л томатной пасты
- 600 мл воды
- 1 кг + картофель очищенный
- растительное масло для жарки
- соль, перец по вкусу
- 1 ч/л сахара
- 1/2 ч/л красный острый перец или по вкусу
- 2 зубчика чеснока
- 4 ст/л петрушка укроп